ماهو الفجل (Radish)
هو أحد أكثر النباتات الجزرية الخضراء إنتشاراً بين الناس نظراً لإستخداماتة المتعددة كغذاء مفيد للأنسان ودخولة بقوة ضمن وصفات العلاج الطبيعي لبعض الأمراض، فهو يحتوى على أوراق قريبة الشبة من أوراق نبات الجرجير ولكن يختلف عنه كلياً، سواء فى شكل الجزور (الرأس) التى تظهر فى الفجل باللون الأبيض أو الأحمر وأكبر حجماً من جزور الجرجير، أو تركيبتة الغذائية الفريدة، التى سوف نتعرف عليها اليوم من خلال هذا المقال وفوائدها الصحية لطيور الزينة وطريقة تقديم الفجل لها بعدة طرق مختلفة.
القيمة الغذائية للفجل
يتميز الفجل الأخضر عن باقى الخضروات الجذرية بحتوائة على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية الخاصة بة، مما تجعلة يحتل مرتبة متقدمة للأطعمة المرغوبة والمحببة لدى الكثير، فيحتوى كل 100 جرام من الفجل على العناصر الغذائية التالية:
العناصر الغذائية | السعرات الحرارية | الكربوهيدرات | البروتينات | الدهون | الألياف |
---|---|---|---|---|---|
الكمية | 17.22 سعر حراري | 3.4 جرام | 0.68 جرام | 0.1 جرام | 1.6 جرام |
كما يحتوى الفجل على العديد من الفيتامينات المتنوعه فكل 100 جرام من الفجل تحتوى على الفتامينات التالية:
الفيتامينات فى الفجل لكل 100 جرام |
|
---|---|
فيتامين ج | 14.8 جرام |
فيتامين ب6 | 0.07 جرام |
فيتامين أ | 7 وحدة دولية |
فيتامين ك | 1.7 ميكروجرام |
وإذا نظرنا إلى محتوى الفجل من المعادن والأملاح، فهو غنى وفريد بأكثر من عنصر غذائي، حيث يحتوى كل 100 جرام من الفجل الأخضر النيئ على :
- 233 مليجرام بوتاسيم
- 39 مليجرام صوديوم
- 25 مليجرام كالسيوم
- 20 مليجرام فسفور
- 10 مليجرام ماغنسيوم
- 0.34 مليجرام حديد
- 0.28 مليجرام زنك
- 0.07 مليجرام منجنيز
- 0.05 مليجرام نحاس
- 0.6 مليجرام سيلينيوم
- 6 ميكروجرام فلوريد
يمكنك الإطلاع أيضاً على : تغذية الطيور على نبات المورينجا
فوائد الفجل لطيور الزينة
عند إندماج نبات الفجل الأخضر وجذورة ضمن برنامج الطيور الغذائي يمكن لها الحصول على الفوائد التالية:
- إحتواء الفجل على البوتاسيم بنسبة كبيرة يجعل منة مصدر جيد لتخفيف التوتر وحالات القلق لدى الطيور .
- يعمل الفجل على تنظيم ضربات القلب للطيور وبالتالى ضبط معدل ضغط الدم وحمايتهامن أمراض القلب.
- الزيوت الطيارة فى الفجل مفيدة لطرد ديدان الأمعاء .
- الألياف التى يحتوى عليها الفجل تحسن من أداء الجهاز الهضمى بشكل عام.
- جذور الفجل تحسن من عملية التزاوج بين الطيور وترفع نسب التخصيب.
- يحافظ الفجل على توازن نسبة الماء فى أجسام الطيور خلال فصل الصيف وعدم إصابتها بالجفاف.
- يسرع نمو الريش ويزيد من قوتة ويمنع تساقطة لذلك يفضل تقديمة للطيور خلال فترة القلش الموسمي.
- تناول الطيور للفجل بشكل مستمر يرفع من قدرة الجهاز المناعي لديها لمقاومة الأمراض.
- وجود الكالسيوم فى الفجل يقوى عظام الطيور والفروخ الصغيرة ويعمل على نموها بصورة طبيعية.
- للفجل القدرة على تنقية الدم وطرد السمود من أجسام الطيور بسهولة.
- الفيتامينات المتعددة فى الفجل تحمى الكبد وتمنع تكون حصوات الكلي
- يمكن إستخدامة فى برنامج علاج الطيور الغذائي التى تعانى من الوزن الذائد
- لة القدرة على تخفيف أعراض البرد التى تصيب الطيور مثل الرشح والعطس
- للفجل مفعول جيد فى علاج حالات الأمساك الخفيفة التى تصاب بها الطيور نتيجة التغذية الخاطئة.
طريقة تقديم الفجل للطيور
يقدم الفجل الأخضر النئ للطيور بعد غسلة جيداً بالماء النظيف والتأكد من عدم وجود أى مبيدات كيماوية عالقة علية، ثم تقدم أوراق نبات الفجل الخضراء لكل طائر بمقدار ورقة واحدة مرتين فى الأسبوع، ويرجي عدم الأفراط فى تقديمة عن هذا المقدار تجنباً لإصابة الطيور بالإسهال، أما جذور الفجل فيمكن تقديمها كما هى مباشرتاً مثل أوراق الفجل، كما يمكن بشرها بواسطة المبشرة لتصبح عبارة عن قطع صغيرة جداً قبل تقديمها، وتصلح تلك الطريقة مع الكناري والزيبرا والجاوا لعدم قدرتها على قطع جذور الفجل وتناولها، كما يمكن إضافت مبشور جذور الفجل إلى خلطات النئ بواقع ملعقة كبيرة وتقدم هى الأخري، بواقع مرتين فى الإسبوع فقط كما يمكنك أخى مربي طيور الزينة مشاهدة الفيديو فى الأسفل فهو يهتوى على شرح كامل لنبات الفجل بالتفصيل.
تعليقات
إرسال تعليق